• <bdo id="o0km2"><center id="o0km2"></center></bdo>
  • 2018/12/28 上午9:27:28 星期五
    新聞熱線:0577-67898890 廣告熱線:67810777 | 關于我們 | 舊版
    您當前的位置 : 文成新聞網  ->  新聞  ->  文成新聞  ->  文成經濟  -> 正文文成經濟

    民宿拓展新業態 青梅酒帶來新商機

    發布時間:2022年07月05日 來源:文成新聞網

      文成新聞網訊(記者 劉超凡 沈強強)受疫情影響,我縣不少民宿都面臨著經營發展危機。為了擺脫困境,百丈漈鎮的寒舍迴塘民宿轉變思路,創新研發青梅酒,拓展新業態,帶領當地村民一起增收致富。

      這幾天,百丈漈鎮長塘村的梅子成熟了,寒舍迴塘民宿主黃靖便用這新鮮的梅子做起了青梅酒。在民宿里,提前處理好的青梅成框擺放著,黃靖從中稱取定量的青梅,平鋪在玻璃缸內,在上頭又鋪上一層冰糖。如此反復鋪上三層,再倒入特別釀制的基酒,密封存放?此坪唵蔚闹谱鞣椒,講究卻不少。

      精心釀制的青梅酒,在民宿里一經推出就受到了客人的喜愛。

      “第一年100斤銷售了之后就發現,青梅酒供不應求!秉S靖說,因為疫情,民宿正考慮轉型,“當時青梅酒的產量是不多的,要是民宿轉型的話,就要把這一款梅子酒形成一定的規;。所以我們就現在在做量產這一塊。"

      黃靖表示,以前旅行中嘗過青梅酒,因為喜歡,所以就決定自己動手釀制。為此,他搜羅了不少“秘方”,再結合本地情況進行量產。根據去年的統計,一萬斤的青梅酒能實現80萬元的銷售額。

      而釀酒的原材料,包括青梅、大米,皆是村民自產,然后由民宿采購。熱銷的青梅酒不僅讓民宿生意回了溫,也讓周邊村民的農產品有了更多銷路。

      據了解,除了青梅酒,民宿還根據當地特產制作了梅子蜜餞、楊梅露、蜂蜜、醋姜、山藥椰蓉糕等本地伴手禮。

    編輯:項露露 責編:趙海鎮 監制:陳葉靜 總監制:黃金杰

    點擊排行

    關于我們 | 總編信箱 | 網站動態 | 廣告合作 | 聯系我們 | 幫助信息 | 記者投稿 全站導航

    • 相關鏈接