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    熬,與生活(隨筆)

    □ 櫻木
    發布時間:2021年11月15日 來源:

     

        熬,是一個有深意的字,人們喜歡將煲湯稱為熬湯,因為好湯都是熬出來的。
        熬在字典里的意思為,以間接加熱的方式,熟化食物,指在火苗上方隔空加熱!凹濉钡淖中瓮鞍尽毕嗨,但“煎”在字典中的意思為用火苗舔著燒!鞍尽迸c“煎”相比較起來,“煎”表示的火勢會更猛。因為“煎”食物較之熬食物,所需的時間更短。但我個人會更加喜歡“熬”字,因為心急吃不了熱豆腐,只有將生活慢慢熬,才能感受到生活的味道。
        我想大概每個人基本上都看過,或熬過湯。剛開始,湯的表面還是較為平靜的,也沒有什么味道,但熬制了一定的時間后,就會聞到撲鼻的草藥,或是肉的味道了,湯的表面也會有氣泡產生,味道會越來越濃,光是聞著就會有種垂涎三尺之感。
        我覺得熬生活也跟熬湯有著相似之處。這種“熬”同“熬湯”一樣,也需要較長的時間,無論熬的時間多長,都不要急躁,要耐著性子熬下去。
        當然,“熬”生活的意思,并不是說,將生活放在鍋里,點起火去熬,而是將生活放在心里,慢慢體悟生活的點點滴滴,在心里反復地咀嚼,時間長了,咀嚼的次數多了,才能從看似平淡乏味的生活中,體會出酸甜苦辣的味道。也許青年的你不覺得能品出點什么,但當自己老了,進入暮年之時,便會發現自己的曾經過往,是如此的富有意趣,生活是如此的多姿多彩。
        母親也曾告訴我,生活需要熬,熬出的生活是富有味道的,F在她感覺自己在一天天地老去,但當她回味過往時,回憶起她童年的頑皮與不懂事,她覺得那些又都是些無比有趣的回憶,內心仿佛有塊糖在緩緩地化開,仿佛熬出了一碗熱的姜湯,暖暖的。
        由此,我也覺得,生活如同一碗湯,需要在鍋中緩緩地熬,雖然會花掉不少時間,但當品味到生活那多彩的味道時,便會覺得,花了再多的時間,也都值了!

    編輯:張嘉麗 責編:趙海鎮 監制:陳葉靜 總監制:周潔

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